乌鸡，以其骨骼、皮肉乌黑而得名，为我国土特产鸡种，原产于我国江西省泰和县武山西岩汪陂村。现代医学研究，乌鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、Ｂ族维生等18种氨基酸和18种微量元素；乌鸡的血清总蛋白和ｒ－球蛋白质含量均明显高于普通鸡；每100克乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡25倍；含铁元素比普通鸡高45倍。 六合区马集镇引进的来自江西深山野林的草乌鸡，全身乌黑，具有黑羽、黑皮、黑骨、黑血、黑五脏等六黑特点；黑色素很高，其肉味鲜香，肉质细嫩；高蛋白、低脂肪，为宴席美味佳肴：有滋补、壮阳、镇痉、解毒的功能，备受消费者欢迎。 公司在南京六合区马集镇有养殖场，占地50多亩的树林养殖场，采用天然的放养的独特饲养方式。 1、饲养环境：空气新鲜，水质洁净，无任何污染； 2、天然放养：大面积山坡、林间，以野生杂草昆虫供乌鸡自由觅食； 3、以本镇无公害粮油基地的稻谷、玉米、小麦等五谷杂粮及土壤中的天然矿物质：砂石为补充饲料； 4、饲养防疫方式的独特：由我镇农村家禽养殖专业人士，多年农村养殖实践摸索研制的家禽可食无毒中草药配方和护理疗，从不使用西药绝无激素，抗生素自始自终处于良性生态状况中 。 黑鸡所产的蛋品质非凡营养丰富，蛋的颜色即：清绿色和草枯色；蛋黄呈自然黄，碧草鸡蛋蛋黄大，蛋白浓厚醇香无异常。 1、含高蛋白，低脂肪。每枚鸡蛋的蛋白质相当于一杯纯牛奶的蛋白质含量； 2、富含人体必需的氨基酸、大量维生素、卵磷脂； 3、具有高硒、高锌、高活性钙，富含碘、铁、锰等微量元素，其硒含量是普通草鸡蛋的6-10倍，从而改变了食物中低硒的历史； 4、采用本公司特有的生物技术奥秘，鸡蛋内含人体易吸收的含硒蛋白，低胆固醇，胆固醇的含量是草鸡蛋的1\3。 马集镇草乌鸡及其蛋品具有普通鸡及其蛋品无法比拟的营养保健因子，长期使用能增强人体免疫功能，能有效预防心血管病，特别适合幼儿、孕妇、老人及亚健康状态的人群。对头晕、高血压、糖尿病、癌症等预防和食补作用 注：本公司暂时只做南京地区的生意！